Size: 200g/a piece
 
古茶帮普洱是指古茶帮（一种特定的普洱茶饼）所制成的普洱茶。古茶帮是云南普洱茶中的一种经典款式，历史悠久，以其酒体醇厚、口感细腻、陈化变化丰富而受到茶友们的喜爱。古茶帮普洱采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、杀青、晒干、装压等传统工艺，制成坚实的茶饼。
 
曹当斋和曹秀这两位既效忠朝廷又爱抚百姓的地方官，是推动中国普洱茶古茶业兴旺、发展的领军人物，曹氏父子为边疆的稳固，为边地经济的发展作出了重要贡献，曹氏家族深得朝廷信任，世袭管理贡茶及倚邦茶山、莽枝茶山、革登茶山、蛮砖茶山。曹氏父子在中国普洱茶发展史上的地位和贡献值得浓墨重书。
 
倚邦的魅力并非仅在于其甘醇的口感，也非历史地位的显赫，而是因为它是清时皇室贡品的原产地。这里曾是清朝行政区，拥有几百年树龄的古茶树散落在香樟树下，足以证明倚邦古树普洱茶的非凡地位。对于我而言，倚邦古镇和其普洱茶的魅力，充满了无尽的好奇和向往。
 
制作方式：
 
普洱茶饼的制作过程是一门精细的艺术，它从散茶到成型的茶饼，每一步都富有独特的匠心。首先，精细称量茶叶，将其装入铁桶，进行重要的蒸茶环节，大约半分钟的时间足以让茶叶变得柔软。接着，茶叶被倒入布袋，根据所需的饼重，如357克或200克，精心定量。
 
普洱茶饼的制作主要采用饼状压制的方式，历史上每个茶饼重357克，七饼一挑，便于计数和运输。制作过程严谨，主要包括以下步骤：首先，选取优质的茶树原料，如荞木。采摘后，剔除老叶，保留嫩叶。进行杀青，以70-80度的火温排除水分，这是关键步骤。随后进行揉茶，去除苦味和多余的梗梗。
 
普洱熟茶饼是经过发酵和蒸压制作而成的，可以长期保存。为了确保普洱熟茶饼的质量和口感，需要注意以下几点：保持通风：普洱熟茶饼需要保持通风干燥，避免出现潮湿的情况，否则茶饼容易长霉变质。避免阳光直射：普洱茶饼需要避免阳光直射，避免破坏其中的茶叶营养成分和口感。
 
手工揉捻过程中，茶叶细胞壁被破坏，提高其冲泡时的浸出率，形成条状。晒干环节至关重要，阳光下晾晒能保留茶叶的有机质和活性，保持原汁原味。而蒸压阶段，通过蒸汽和模具的作用，使茶叶紧实并释放独特的香味。zui后，严格控制含水量在10%以下，确保茶叶的长久储存。
 
制作普洱茶饼需要准备的材料：普洱茶，蒸桶，纱袋，石模 步骤/方法：将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。